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菠菜的禁忌 菠菜的好处

【简介】菠菜的做法有很多,比如说猪肝炒菠菜还有菠菜鸡蛋饼,味道都是非常好的。菠菜的好处比较多,它含有大量的维生素以及无机盐,都是我们的身体所需要的,常吃这种蔬菜能够达到很好的保健效果,菠菜的禁忌是什么?一起看下去吧。

 

  菠菜的做法有很多,比如说猪肝炒菠菜还有菠菜鸡蛋饼,味道都是非常好的。菠菜的好处比较多,它含有大量的维生素以及无机盐,都是我们的身体所需要的,常吃这种蔬菜能够达到很好的保健效果,菠菜的禁忌是什么?一起看下去吧。

  菠菜的禁忌

菠菜的禁忌

  食物1—鳝鱼

  吃菠菜的时候有一些人会搭配上黄鳝,认为这样吃营养更加丰富,而且荤素搭配。事实上,黄鳝和菠菜是属于禁忌搭配的,应该要避免放在一起吃。菠菜是寒性的,而黄鳝是温性的,一起吃会导致肠胃出现不舒服的症状。

  食物2—黄豆

  黄豆是我们都很熟悉的一种食物,它富含蛋白质,对于我们的身体是很好的。但是黄豆和菠菜如果一起吃,它们所含有的维生素C和铜元素会产生反应,导致营养无法被人体吸收,产生浪费的情况,建议分开食用会更好。

  食物3—韭菜

  韭菜和菠菜不要一起吃,它们都是富含膳食纤维的食物,一起吃的时候可能会导致腹泻。除非你现在正有便秘的困扰,那么可以尝试这样的搭配,否则还是选择其中的一个来吃吧!这是大家比较容易犯的一个错误,以后要注意避免哦。

  食物4—乳酪

  菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

  食物5—黄瓜

  黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜含有丰富的维生素C

  菠菜的做法

  一,蒜泥菠菜

  材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。

  做法

  1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。

  2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

  3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。

  4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

  二,菠菜炒蛋

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